Prozessbegleitende Desinfektion
Mit Inspexx 210
Mit der Inspexx-Technologie profitiert Ihr Betrieb während des Produktionsprozesses von einem höheren Maß an Hygiene in den Verarbeitungslinien.
Die Hygieneintervention von Inspexx unterstützt die:
- Verbesserung der Hygiene in den Verarbeitungslinien und ihrer Umgebung
- Verbesserung der Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln
- Verbesserung der Bedienersicherheit
- Reduzierung des CO2-Fußabdrucks
- Kostenkontrolle
- Audit-Bereitschaft mit einem klaren Protokoll und klarer Dokumentation
Im Gegensatz zur Reinigung und Desinfektion am Ende einer langen Produktionsschicht wird die prozessbegleitende Desinfektion mit Insepxx 210 während des Produktionsprozesses kontinuierlich auf den Verarbeitungsflächen angewendet, um das im Laufe der Zeit auftretende, unerwünschte mikrobielle Wachstum einzudämmen. Das hilft, die Ansammlung von organischen Verschmutzungen und die anschließende Kreuzkontamination entlang der Produktionslinie zu reduzieren.
Die prozessbegleitende Desinfektion mit Inspexx 210 ist ein gängiges Verfahren als:
- Alternatives System mit gleicher Wirkung wie 82 °C heißes Wasser in Schlacht- und Zerlegelinien (Verordnung (EG) 853/2004)
- Wirksames Biozid (BPR (EU) 528/2012) für die Desinfektion fester Oberflächen in lebensmittelverarbeitenden Bereichen, z. B. Förderbänder oder Lebensmittelkisten